Das große Buch vom Tee von Pia Dahlem von Verlagsunion Erich Pabel-Arthur Moewig KG, Rastatt (2000)ISBN: 3811815776Auflage: 1Genre: Ratgeber & Freizeit > Kochen & BackenSeitenzahl: 364Kurzbeschreibung: Immer mehr Menschen trinken Tee. Sie schätzen den Wohlgeschmack, die Bekömmlichkeit und die Heilkräfte dieses natürlichen Genussmittels. Dabei stehen nicht nur die Klassiker wie schwarzer, grüner, Früchte- oder Kräutertee, sondern auch neue Sorten wie Pu-Erh-, Kombucha-, Lapacho- oder ayurvedische Tees hoch im Kurs. Dieses Buch informiert über alle wichtigen Teesorten und -mischungen, über Herkunft, Anbau, Zubereitung, Eigenschaften und Anwendung. Mit vielen Rezepten und Gesundheitstipps.