LOGI-Guide -Tabellen mit über 500 Lebensmitteln von Franca Mangiameli von systemed Verlag (2007)ISBN: 3927372285Auflage: 5Genre: Ratgeber & Freizeit > GesundheitSeitenzahl: 93Kurzbeschreibung: Tabellen mit über 500 Lebensmitteln bewertet nach ihren Glykämischen Index und ihrer Glykämischen Last. Essen nach der LOGI-Methode vermeidet Schwankungen des Blutzuckers und kurbelt die Fettverbrennung an. Außerdem beugt es der Bildung von Fettdepots und vielen Stoffwechselstörungen wirkungsvoll vor. Kurz und anschaulich erklärt der LOGI-Guide, warum nicht Fett der Übeltäter ist, sondern gerade die Hungermacher Kohlenhydrate erheblich dazu beitragen, dass die Welt immer runder wird. Er deckt GLYX-Irrtümer auf und zeigt in Praxisbeispielen, warum GLYX-, Atkins- oder fettarme Diäten langfristig nicht schlank machen. Essen nach LOGI ist unkompliziert und flexibel. Trotzdem fragt sich jeder LOGI-Interessierte immer wieder einmal, ob ein Lebensmittel eher gute oder eher schlechte Kohlenhydrate enthält, und wie viel Zucker, Eiweiße, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe drinstecken. Im LOGI-Guide finden Sie diese elementaren Angaben für über 500 Lebensmittel - und erkennen auf einen Blick ihren glykämischen Index und ihre glykämische Last pro 100 Gramm und pro Portion. Denn darauf kommt es wirklich an, wenn Sie sich erfolgreich nach der LOGI-Methode ernähren wollen.
LOGI steht für "Low -Glycemic and Insulinemic Diet". Was auf Deutsch soviel heißt wie "Ernährungsmethode zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes". Charakteristisch für die LOGI-Methode ist nicht nur die Konzentration auf Nahrungsmit-tel mit niedrigem Glykämischen Index, sondern auch gleichzeitig die drastische Reduk-tion der Kohlenhydratzufuhr. Das Gute daran: Der Blutzuckerspiegel bleibt konstant, starke Blutzuckerschwankungen und -spitzen werden vermieden und der Insulinspiegel wird dadurch relativ niedrig gehalten. Und das bringt letztlich viele weitere gesundheitliche Vorteile mit sich, zum Beispiel werden auch die Blutfettwerte gesenkt und der Bildung von Fettdepots wirkungsvoll vorgebeugt.
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